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Emmental lait cru
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Soit 19,90€/kg
Emmental au lait cru. Cet emmental français possède un gout plus prononcé que l'emmental Suisse.
Taux de MG % | 29,0 |
Durée minimum d'affinage (mois) | 1 mois |
Dénomination :
Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache cru
Ingrédients:
Lait, créme, sel, ferments lactiques, présure animale
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | Pour 100g |
Energie kJ/kcal | 1550/373 |
Matières grasses (g) | 28,8 |
dont saturées (g) | 19,7 |
Glucides (g) | traces |
dont sucres (g) | traces |
Protéines (g) | 27,3 |
Sel (g) | 0,6 |
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