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Soit 26,90€/kg
Fromage très onctueux avec une croûte fleurie similaire à un camembert.
Le délice de Bourgogne est le cousin du Brillat Savarin.
| Taux de MG % | 40,0 |
| Durée minimum d'affinage (mois) | 1 mois |
Dénomination :
Fromage à pâte molle au lait de vache pasteurisé
Ingrédients:
Lait, créme, sel, ferments lactiques, présure animale, E509
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | Pour 100g |
| Energie kJ/kcal | 1684/408 |
| Matières grasses (g) | 40 |
| dont saturées (g) | 28,8 |
| Glucides (g) | 2 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Protéines (g) | 10 |
| Sel (g) | 2 |
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