Hercule

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8,98 €
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A partir de 8,98€

Conditionnement
  • 200 grammes
  • 500 grammes
  • 1000 grammes

 

A partir de 8,98€/200gr
Soit 44,90€/kg

Tomme mixte de lait de brebis et de chèvre.
Texture un peu plus ferme que de l'Osaau - Iraty mais plus doux et avec un gout caprin en fin de bouche.

Taux de MG % 39,0
Durée minimum d'affinage (mois) 10 mois

Dénomination :
Fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis et de chèvre pasteurisés

Ingrédients:
Lait, sel, ferments lactiques, ferments d'affinage, enzyme coagulante microbienne

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES Pour 100g
Energie kJ/kcal 1862/450
Matières grasses (g) 39,2
dont saturées (g) 27
Glucides (g) 0
dont sucres (g) 0
Protéines (g) 24,5
Sel (g) 1,6

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